Go Back
+ servings
Orange-Kurzgebäck-Kekse

Orange-Kurzgebäck-Kekse für frisch-fruchtigen Genuss

Genieße die aromatischen Orange-Kurzgebäck-Kekse – eine schnelle, fruchtige Leckerei für jede Gelegenheit!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 20 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 90

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Ungesalzene Butter weich
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Kristallzucker
  • 1 TL Frische Orangenschale nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 250 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 Prise Salz
Für die Garnierung
  • Optionaler Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. In einer Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter mit Puderzucker und Kristallzucker bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  3. Füge die frische Orangenschale und den Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles sorgfältig.
  4. Gib nach und nach das Allzweckmehl und eine Prise Salz zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mische alles, bis ein homogener Teig entsteht.
  5. Forme den Teig zu einer Rolle oder drücke ihn flach aus, um verschiedene Formen auszustechen.
  6. Lege die geformten Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech und backe sie für 10–12 Minuten.
  7. Lass die Kekse für ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter transferierst.
  8. Optional: Bestäube die abgekühlten Kekse mit Puderzucker.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 90kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 50mgSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Kekse während des Backens im Auge zu behalten, da sie in der Mitte weich sein sollten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!