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Orange-Cremesicle-Trüffel

Orange-Cremesicle-Trüffel für den perfekten Genuss

Genießen Sie diese erfrischenden Orange-Cremesicle-Trüffel, die den perfekten Geschmack und die einfache Zubereitung bieten.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Trüffel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Trüffel
  • 200 g Frischkäse oder veganer Frischkäse
  • 150 g Puderzucker kann durch Zucker ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Orangenschale frisch gerieben
  • 2 Esslöffel Orangensaft frisch gepresst
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelessenz für einen Twist
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen oder dunkle Schokoladenstückchen
  • 100 g Zerkleinerte Vanille-Wafer oder glutenfreie Alternativen
  • Orangen Lebensmittelfarbe optional
  • Streusel oder Zest optionale Dekoration

Equipment

  • Schüssel
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel den Zimmertemperatur-Frischkäse mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine glatt rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Dies dauert etwa 2-3 Minuten.
  2. Füge 1 Teelöffel frisch geriebene Orangenschale, 2 Esslöffel Orangensaft und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und mische gut für weitere 2 Minuten.
  3. Füge nun 150 g Puderzucker und 100 g zerbröselte Vanille-Wafer schrittweise hinzu und mixe bei niedriger Geschwindigkeit, bis sich ein glatter, formbarer Teig bildet.
  4. Nimm einen Esslöffel voll der Mischung und forme kleine, gleichmäßige Bälle von etwa 2-3 cm Durchmesser.
  5. Wälze die Trüffel nach Belieben in zerkleinerter Orangenschale oder zusätzlichen zerbröselten Vanille-Wafern.
  6. Stelle die Form für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 15mgSodium: 30mgPotassium: 20mgSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den intensivsten Geschmack und achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.

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