Nehme eine mikrowellengeeignete Tasse und füge das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das hochwertige Matcha-Pulver hinzu. Rühre alles gut um, bis die Mischung klumpenfrei ist.

Gib die Schlagsahne, die fettfreie Milch, das Pflanzenöl und das Wasser hinzu und rühre, bis der Teig eine glatte, cremige Konsistenz hat.

Stelle die Tasse in die Mikrowelle und koche den Mugkuchen auf voller Leistung für etwa 1 Minute. Beobachte den Kuchen beim Garprozess.

Nimm die Tasse vorsichtig aus der Mikrowelle und lass den Kuchen für einige Minuten abkühlen. Bestäube optional mit Puderzucker.