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Milch Mochi

Milch Mochi: Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker

Milch Mochi ist ein einfaches und köstliches Dessert aus nur drei Zutaten, das in 15 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 3 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 23 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: asiatisch
Calories: 130
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Klebreismehl Essentiell für die zähe, chewy Textur des Milch Mochi.
  • 200 ml Vollmilch Verleiht dem Mochi Cremigkeit und kann durch Kokosmilch oder Mandelmilch ersetzt werden.
  • 40 g Zucker Süßt den Mochi; kann durch Ahornsirup ersetzt werden.
Für das Bestäuben
  • Maisstärke oder Kartoffelstärke Hilft, das Kleben zu verhindern.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischst du 100 g klebriges Reis- oder Mochi-Mehl, 40 g Zucker und 200 ml Vollmilch gut miteinander.
  2. Stelle die Schüssel in die Mikrowelle und erhitze die Mischung bei hoher Stufe für etwa 2-3 Minuten.
  3. Nehme die Schüssel aus der Mikrowelle und lasse den Teig für etwa 5 Minuten abkühlen.
  4. Bereite eine saubere Arbeitsfläche vor, indem du diese großzügig mit Maisstärke oder Kartoffelstärke bestäubst.
  5. Lasse die geformten Milch Mochi auf der bemehlten Fläche für einige Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 130kcalCarbohydrates: 26gProtein: 2gFat: 2gSaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 30mgSugar: 10gCalcium: 2mg

Notes

Variiere die Aromen mit Matcha oder Früchten für mehr Geschmack.

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