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Mediterraner Salat Grillen

Mediterraner Salat Grillen für Sommergenuss

Genießen Sie diesen erfrischenden Mediterranen Salat Grillen, perfekt für Grillabende, voller frischer Zutaten und schneller Zubereitung.
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Prep Time 20 minutes
Ziehzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 4 Stück Tomaten Sonnengereifte Sorten für optimales Aroma
  • 1 Stück Gurke Würfeln oder in Halbmonde schneiden
  • 1 Stück Paprika (rot/gelb) Jede Paprikasorte verwenden
  • 1 Stück Rote Zwiebel Menge nach Geschmack anpassen
Für den Käse
  • 200 g Feta-Käse Oder Ziegenkäse als Alternative
Für das Dressing
  • 5 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl für mehr Geschmack
  • 2 EL Zitronensaft Menge nach Geschmack erhöhen
  • 1 Zehe Knoblauch Frisch oder weniger Knoblauchpulver verwenden
Für die Kräuter
  • 1 Bund Frische Kräuter (Petersilie/Basilikum) Eine Mischung für mehr Tiefe
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Extras
  • 100 g Oliven (schwarz/grün) Oder Kapern für anderen Geschmack

Equipment

  • Küchenmesser
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse waschen: Wasche alle Gemüse gründlich unter fließendem Wasser, um Verunreinigungen zu entfernen.
  2. Tomaten schneiden: Schneide die Tomaten in mundgerechte Stücke.
  3. Gurke und Paprika vorbereiten: Schneide die Gurke und die Paprika in kleine Stücke.
  4. Zwiebel schneiden: Halbiere die rote Zwiebel und schneide sie in feine Streifen.
  5. Gemüse kombinieren: Gib das gesamte geschnittene Gemüse in eine große Schüssel und rühre vorsichtig um.
  6. Feta vorbereiten: Schneide den Feta-Käse in kleine Würfel und füge ihn in die Schüssel hinzu.
  7. Dressing zubereiten: Vermische Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
  8. Salat anrichten: Gieße das Dressing über den Salat und füge die Oliven sowie die frisch gehackten Kräuter hinzu.
  9. Salat vermengen und ziehen lassen: Vermenge alles vorsichtig und lasse den Salat 15 bis 30 Minuten stehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 15mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Frische Zutaten wählen, Dressing rechtzeitig hinzufügen und Salat ziehen lassen für den besten Geschmack.

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