Schlage in einer großen Schüssel den Mascarpone-Käse, die doppelte Sahne und den Zucker mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist. Dies sollte etwa 3–5 Minuten dauern.

Schäle die reifen Mangos und schneide sie in kleine Würfel. Nimm etwa eine Tasse Mango Stücke und falte sie vorsichtig in die vorbereitete Mascarpone-Creme ein.

Nimm eine Glas- oder Springform und beginne mit einer Schicht Savoiardi-Kekse oder Kuih bahulu am Boden. Verteile dann einen Teil der Mango-Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Kekse.

Setze das Schichten fort, indem du eine weitere Schicht Kekse auf die Mascarpone-Creme legst und erneut eine Schicht der Creme darauf gibst.

Nachdem du die letzte Schicht der Mascarpone-Creme aufgetragen hast, glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Decke das Tiramisu nun mit Frischhaltefolie ab und stelle es für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren, nimm das Mango Tiramisu aus dem Kühlschrank und garniere es nach Belieben mit frischen Mango-Scheiben oder einem Minzblatt.