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Maiskolben

Leckere Maiskolben mit Knoblauch-Parmesan-Butter

Ein einfaches und köstliches Rezept für Maiskolben mit Knoblauch-Parmesan-Butter, perfekt für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Kolben
Course: Snacks
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Maiskolben Zutaten
  • 4 Stück Frischer Mais Gefrorener Mais kann verwendet werden, wenn er aufgetaut und trocken ist.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Verwende pflanzliche Butter für eine milchfreie Variante.
  • 4 Zehen Knoblauch Gehackt; alternativ Knoblauchpulver (1/8 TL pro Zehe) verwenden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack.
  • 1/2 TL Schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung
  • 1/4 TL Rote Paprikaflocken Optional.
  • 1 Tasse Parmesan Gerieben; Pecorino Romano sorgt für intensiveren Geschmack.
  • 1/4 Tasse Frische Petersilie Gehackt, zum Garnieren.

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Kochen
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor.
  2. Legen die frischen Maiskolben in eine Auflaufform.
  3. In einer Schüssel die geschmolzene Butter, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung und nach Belieben rote Paprikaflocken gut vermengen.
  4. Gieße die vorbereitete Knoblauchbutter über die Maiskolben.
  5. Streue den geriebenen Parmesan gleichmäßig über die Butter-Maiskolben.
  6. Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe die Maiskolben 20 Minuten.
  7. Nimm die Folie ab und backe die Maiskolben weitere 5-10 Minuten.
  8. Garnieren mit frisch gehackter Petersilie vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1KolbenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 290mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Verwende frischen Mais für den besten Geschmack und achte auf die Garzeit im Ofen.

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