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Drop Dumpling Dumpling fallen lassen

Leckere Drop Dumplings für Suppenliebhaber

Diese Drop Dumplings sind flauschig, einfach zuzubereiten und passen perfekt zu jeder Suppe.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Dumplings
Course: Soups
Cuisine: Traditional
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Ersatz durch glutenfreies Mehl möglich.
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden für besten Auftrieb.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Option.
  • 1 Stück Ei Flachseeei-Ersatz für eifreie Variante: 1 EL Leinsamenmehl + 3 EL Wasser.
Für die Beilage
  • 1/4 Tasse Frische Kräuter Petersilie oder Schnittlauch.
  • 1 Tasse Geriebener Käse Für Käseliebhaber.
  • nach Geschmack Gewürze Experimentiere mit Knoblauchpulver.

Equipment

  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel oder Spatel
  • Esslöffel
  • Schaumkelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  2. In einer separaten Schüssel die Milch und das Ei gut verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen mischen und vorsichtig umrühren.
  4. Kleine Portionen des Teigs in die köchelnde Suppe fallen lassen.
  5. Die Dumplings für etwa 20 Minuten garen, bis sie leicht zurückfedern.
  6. Sobald fertig, vorsichtig mit einer Schaumkelle herausnehmen und servieren.

Nutrition

Serving: 1DumplingCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gCalcium: 10mgIron: 8mg

Notes

Die Drop Dumplings sind ein wunderbares, herzhaftes Gericht, das ideal zu Suppen und Eintöpfen passt.

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