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Lasagne Rollen auf

Lasagne Rollen auf – Einfach und Kinderfreundlich

Entdecke die köstlichen Lasagne Rollen auf, eine kinderfreundliche Variante der klassischen Lasagne. Schnell zubereitet, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 12 Blätter Lasagneblätter
  • 500 g Italienische Wurst mageres Rinderhack oder Truthahn sind gute Alternativen
  • 1 Stück Gelbe Zwiebel verleiht der Füllung Süße und Tiefe
  • 2 Zehen Knoblauchzehen frisch, gehackt
  • 400 g Dose Tomatensauce oder Lieblingspasta-Sauce
  • 1 TL Petersilie frisch oder getrocknet
  • 1 TL Basilikum frisch oder getrocknet
  • 1 TL Oregano frisch oder getrocknet
  • 250 g Ricotta Käse kalorienärmere Variante: Hüttenkäse
  • 200 g Mozzarella Käse frisch gerieben
  • 50 g Parmesan Käse frisch gerieben
  • 150 g Spinat frisch, gehackt; auch tiefgekühlter Spinat möglich
  • 1 Stück Ei bindet die Ricotta-Füllung
Für die Sauce
  • 200 g Zusätzliche Tomatensauce zum Bedecken der Lasagne Rollen

Equipment

  • große Pfanne
  • große Schüssel
  • Auflaufform
  • Kochtopf

Method
 

Anleitung
  1. Kochen Sie die Lasagneblätter gemäß der Packungsanweisung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind (8-10 Minuten). Abgießen und auf einem Küchentuch ausbreiten.
  2. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl und braten Sie die gehackte Zwiebel und die italienische Wurst 5-7 Minuten an, bis sie gebräunt sind. Fügen Sie Knoblauch und Kräuter hinzu und braten Sie 2 Minuten mit. Dann die Tomatensauce hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln.
  3. In einer Schüssel die Ricotta, das Ei, Mozzarella, Spinat und Parmesan gut vermengen, bis eine cremige Füllung entsteht. Seite stellen.
  4. Ein Lasagneblatt nehmen und die Ricotta-Käsefüllung darauf verteilen. Oben einen Löffel der Fleischsauce geben und aufrollen. In eine gefettete Auflaufform legen. Das wiederholen, bis alle Blätter verwendet sind.
  5. Ofen auf 175 °C vorheizen. Restliche Fleischsauce über die Lasagne Rollen verteilen, Mozzarella und Parmesan darüber streuen. Mit Aluminiumfolie abdecken und 40 Minuten backen, dann Folie entfernen und 5 Minuten weiterbacken.
  6. Vor dem Servieren die Lasagne Rollen auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Servieren und genießen mit Salat oder Brot.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 39gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 25IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 15mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Füllungen für noch mehr Abwechslung.

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