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Kürbis Zimtschnecke

Kürbis Zimtschnecken Muffins – Herbstliche Köstlichkeit

Diese Kürbis Zimtschnecken Muffins kombinieren herbstliche Aromen und eine fluffige Textur, ideal für jede Tageszeit.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: Herbstliche Küche
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Verwende reines Kürbispüree
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Mehl Kann durch glutenfreie Mischung ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backnatron
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Für die Zimtwirbel
  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Für die Frischkäseglasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Milch Anpassen für gewünschte Konsistenz

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Zahnstochert

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite das Muffinblech vor.
  2. Vermenge das Kürbispüree, die geschmolzene Butter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
  3. Mische Mehl, Backpulver, Natron, Salz und gemahlenen Zimt in einer separaten Schüssel.
  4. Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig um.
  5. Mische geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel für den Zimtwirbel.
  6. Fülle die Muffinförmchen mit Teig und füge die Zimtmischung hinzu, spiralisieren.
  7. Backe die Muffins 20-25 Minuten und teste mit einem Zahnstocher.
  8. Bereite die Frischkäseglasur vor und träufle über die abgekühlten Muffins.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Vermeide es, den Teig zu übermischen, um die fluffige Textur zu bewahren. Muffins in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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