Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite das Muffinblech vor.
- Vermenge das Kürbispüree, die geschmolzene Butter, den Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt in einer großen Schüssel.
- Mische Mehl, Backpulver, Natron, Salz und gemahlenen Zimt in einer separaten Schüssel.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre vorsichtig um.
- Mische geschmolzene Butter, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel für den Zimtwirbel.
- Fülle die Muffinförmchen mit Teig und füge die Zimtmischung hinzu, spiralisieren.
- Backe die Muffins 20-25 Minuten und teste mit einem Zahnstocher.
- Bereite die Frischkäseglasur vor und träufle über die abgekühlten Muffins.
Nutrition
Notes
Vermeide es, den Teig zu übermischen, um die fluffige Textur zu bewahren. Muffins in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
