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Kürbis Blondies

Kürbis Blondies: Ein herbstlicher Genuss

Kürbis Blondies sind ein herbstlicher Genuss, einfach zuzubereiten und voller saisonaler Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree Kann selbstgemachtes, dickes Kürbispüree sein.
  • 1/2 Tasse Butter (geschmolzen) Für eine milchfreie Variante Kokosöl verwenden.
  • 1 Tasse Brauner Zucker Kann durch weißen Zucker ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Kann durch Leinsamen-Ei-Ersatz ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt.
  • 1 1/2 Tassen Weizenmehl Kann 1:1 durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Wichtig für das Aufgehen.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zimt Kann auch mit Muskatnuss ergänzt werden.
  • 1 Tasse Weiße Schokoladenstückchen Dunkle Schokoladenstückchen können ebenfalls verwendet werden.
Optionaler Topping/Dekoration
  • 1/2 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse
  • 1/2 Tasse Dunkle Schokoladenstückchen
  • Zusätzliche Gewürze Experimentiere mit Ingwer oder Nelken.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein 20x20 cm großes Backblech vor.
  2. Vermenge Kürbispüree, geschmolzene Butter, braunen Zucker, Ei und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel, bis alles cremig ist.
  3. Mische in einer separaten Schüssel Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zimt.
  4. Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und falte die Zutaten sanft zusammen.
  5. Füge die weißen Schokoladenstückchen hinzu und falte sie vorsichtig unter den Teig.
  6. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Backe die Blondies für 25-30 Minuten, bis die Ränder leicht zurückziehen.
  8. Lass die Blondies vollständig abkühlen, bevor du sie anschneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass das Kürbispüree dickflüssig ist und vermeide Übermischung der Zutaten.

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