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Brownie Kekse

Köstliche Brownie Kekse für jeden Anlass

Entdecke die köstlichen Brownie Kekse, die die fudgy Textur von Brownies und die chewy Konsistenz von Keksen vereinen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse cremige Erdnussbutter verarbeitete Erdnussbutter bevorzugen
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 0.5 Tasse Kristallzucker
  • 2 Stück große Eier zimmerwarm
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Allzweckmehl kann glutenfrei sein
  • 0.5 Tasse Kakaopulver genau abmessen
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse halbbitterschokoladenstückchen milchfreie Schokolade für milchfreie Version
  • 0.5 Tasse gehackte Erdnüsse optional
  • 1 Prise flockiges Meersalz optional, zum Bestreuen
  • 0.5 Tasse zusätzliche Schokoladenstückchen optional, für das Topping

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Keksscooper
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus.
  2. In einer großen Schüssel die cremige Erdnussbutter, den braunen Zucker und den Kristallzucker gründlich vermischen.
  3. Füge die Eier eins nach dem anderen hinzu und rühre gut um, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backsoda und Salz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten in die feuchten Zutaten geben und vorsichtig umrühren, bis alles kombiniert ist.
  6. Die halbbittersüßen Schokoladenstückchen und gegebenenfalls die gehackten Erdnüsse vorsichtig einfühlen.
  7. Verwende einen Keksscooper, um Portionen auf das Backblech zu setzen.
  8. Backe die Kekse für 10-12 Minuten.
  9. Lass die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 95mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Halte den Teig kühl, um die perfekte Form der Kekse zu erhalten. Verwende cremige, verarbeitete Erdnussbutter für optimale Ergebnisse und vermeide Übermixen.

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