In einer großen Schüssel das dünn geschnittene Rindfleisch und die geschnittene gelbe Zwiebel gut vermengen.

Gib die Sojasauce, das Sesamöl, den hellbraunen Zucker, den Honig, das Mirin, den schwarzen Pfeffer, die asiatische Birne, den Knoblauch und den Ingwer in eine Küchenmaschine und mixe alles bis eine glatte Marinade entsteht.

Gieße die Marinade über das Rindfleisch und die Zwiebeln und vermenge alles gut. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Erhitze 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und brate das mariniert Rindfleisch in Portionen 3-4 Minuten lang an.

Serviere das fertig gegarte Rindfleisch Bulgogi auf einem Servierteller, garniere es mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.