Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und weißem Pfeffer.

Vermische in einer Schüssel das Mehl, die Maisstärke, das Knoblauchpulver, das Hühnerbrühenpulver und eine Prise Salz.

Füge einige Esslöffel Wasser zu den gewürzten Hähnchenstücken hinzu und tauche sie in die trockene Mischung.

Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur.

Frittiere die Hähnchenstücke portionenweise für 3 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Lass das Hähnchen auf einem Kühlgitter abtropfen.

Kombiniere die Gochujang-Paste, den Ketchup und das Sesamöl in einer Schüssel.

Gib das abgetropfte Hähnchen in die Schüssel mit der Sauce und vermische alles gut.

Serviere das Hähnchen und garniere es mit Sesamsamen.