Vermische in einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer zu einer gleichmäßigen Marinade. Lege die Hähnchenbrust in die Marinade und stelle sicher, dass sie gut bedeckt ist. Lass das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren – für optimalen Geschmack gerne bis zu 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel. Gib die Würfel in eine Schüssel und vermenge sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, sodass sie gut bedeckt sind. Lege die gewürzten Süßkartoffeln auf ein Backblech und röste sie bei 200°C für 15 Minuten.

Nehme das Backblech mit den Süßkartoffeln aus dem Ofen und verteile das marinierte Hähnchen und die grünen Bohnen gleichmäßig darüber. Gieße die restliche Marinade gleichmäßig über das gesamte Blech.

Schiebe das Blech zurück in den Ofen und backe das Gericht für 20 bis 25 Minuten. Achte darauf, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat.

Nehme das Blech aus dem Ofen und platziere das Knoblauchhähnchen, die Süßkartoffeln und die grünen Bohnen auf Tellern. Gieße die aromatischen Säfte aus dem Blech über das Gericht.