Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Allzweckmehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermengen.

Kalte Butter in kleine Würfel schneiden und in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung die Konsistenz von groben Krümeln hat.

Geriebenen Parmesan und gehackten Knoblauch hinzufügen und gut vermengen.

Vollmilch langsam eingießen und vorsichtig umrühren, bis ein weicher Teig entsteht.

Teig leicht bemehlen, zu einem 2,5 cm dicken Diskus formen und in 6 Stücke schneiden.

Teigstücke auf das Backblech legen und 20 Minuten im Ofen backen.