Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und füge die Penne-Pasta hinzu. Koche sie gemäß der Packungsanweisung al dente, etwa 10-12 Minuten. Gieße die Pasta ab und stelle sie beiseite.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib den Frischkäse, die Ranch-Würzmischung und die Hühnerbrühe hinzu. Rühre die Mischung kontinuierlich um, bis der Frischkäse geschmolzen ist, etwa 5 Minuten.

Füge das zerrupfte Hähnchen und den zerkleinerten Bacon in die Pfanne mit der Sauce. Rühre gut um und lass es kurz köcheln, etwa 3-4 Minuten.

Integriere die vorgekochte Penne-Pasta in die Pfanne und mische alles gut, sodass die Pasta von der cremigen Sauce umhüllt wird, etwa 2-3 Minuten.

Bestreue die Pasta mit dem geriebenen Cheddar-Käse und decke die Pfanne ab. Lass den Käse bei geringer Hitze schmelzen, etwa 2-3 Minuten.

Nimm die Pfanne vom Herd und verteile die Knackige Hähnchen-Penne auf Tellern. Garniere sie mit den Frühlingszwiebeln und serviere sofort.