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Kirsche Sorbet

Kirsche Sorbet – Fruchtig und Gesund genießen

Kirsche Sorbet ist eine einfache und gesunde Nachspeise, die perfekte Erfrischung an warmen Tagen bietet.
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Prep Time 10 minutes
Gefrierzeit 1 day
Total Time 1 day 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 500 g Dunkle Kirschen Frisch oder ungesüßt gefroren
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Zitronensaft Nach Geschmack
  • 1-3 EL Ahornsirup/Honig/Zuckerfreier Süßstoff Optional, nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional
Für die Garnierung
  • einige Frische Minze Zur Dekoration
  • einige Zusätzliche Kirschen Zum Dekorieren

Equipment

  • Hochleistungsmixer
  • Ninja Creami
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Frische Kirschen entsteinen oder gefrorene Kirschen leicht antauen, bis sie weich sind.
  2. Gib die entsteinten Kirschen, 100 ml Wasser und 2 EL Zitronensaft in einen Hochleistungsmixer. Mixe die Mischung für etwa 1-2 Minuten.
  3. Füge nach Geschmack 1-3 EL Süßungsmittel hinzu und mixe erneut für 30 Sekunden.
  4. Gieße die Kirschmischung in einen Behälter für die Ninja Creami und friere sie für mindestens 24 Stunden ein.
  5. Verarbeite den gefrorenen Behälter in der Ninja Creami, wähle die 'Sorbet'-Funktion für 2-3 Minuten.
  6. Falls notwendig, benutze die 'Mix-In'-Funktion, um die Textur anzupassen.
  7. Serviere das fertige Sorbet in Schalen und garniere es mit frischer Minze und zusätzlichen Kirschen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 80kcalCarbohydrates: 22gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Optimal ist die Verwendung von reifen, süßen Kirschen. Für die beste Textur sollte das Sorbet gleich nach der Zubereitung genossen werden.

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