Beginnen Sie mit dem Abtropfen der Kichererbsen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Geben Sie die abgetropften Kichererbsen zusammen mit den Datteln, dem rohen Kakaopulver, der Erdnussbutter und dem optionalen Salz in eine Küchenmaschine.

Vermengen Sie die Zutaten in der Küchenmaschine für etwa 1 Minute, bis eine dicke und klebrige Teigmischung entsteht. Achten Sie darauf, die Seiten der Schüssel gelegentlich mit einem Spatel abzukratzen.

Nehmen Sie mit einem Teelöffel eine Portion des Teigs und formen Sie ihn mit den Händen zu kleinen Bällchen.

Wenn gewünscht, rollen Sie jedes Bällchen in den Kokosraspeln, um eine angenehme Textur zu erreichen.

Genießen Sie die Kichererbse Kakao Bites sofort oder legen Sie sie in den Kühlschrank, um sie etwas fester zu machen.