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Kichererbse Kakao

Kichererbse Kakao: Gesunde Energie-Bällchen Rezept

Diese Kichererbse Kakao Bites sind eine köstliche, nahrhafte und vegane Snack-Option voller pflanzlicher Proteine.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 Bällchen
Course: Snacks
Cuisine: Vegan
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bällchen
  • 1 Dose Kichererbsen gut abgetropft
  • 200 g Entsteinte Datteln
  • 50 g Rohkakao-Pulver oder ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 EL Erdnussbutter oder andere Nuss-/Samenbutter
  • 1 Prise Salz optional
  • 50 g Kokosraspeln zum Wälzen

Equipment

  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib Kichererbsen, Datteln, Rohkakao-Pulver, Erdnussbutter und Salz in die Küchenmaschine und püriere cremig.
  2. Verarbeite die Mischung für etwa 1 Minute und überprüfe die Konsistenz.
  3. Forme mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs zu Bällchen von walnussgroßer Größe.
  4. Wälze die Bällchen in Kokosraspeln oder einer anderen bevorzugten Beschichtung.
  5. Genieße die Bällchen sofort oder kühle sie für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gSodium: 50mgPotassium: 180mgFiber: 3gSugar: 8gCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Lagere die Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische zu bewahren.

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