Keto weiche Brezelbissen – Einfach und lecker

Keto weiche Brezelbissen, die perfekte low-carb Snackalternative mit köstlichem Käsegeschmack.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Brezelbissen

Course: Snacks

Cuisine: Keto

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

2 Tassen Mandelmehl kann durch Kokosmehl ersetzt werden
1 Teelöffel Backpulver verwenden Sie frisches Backpulver
1 Teelöffel Salz passen Sie die Menge an Ihre diätetischen Bedürfnisse an
2 Tassen Geriebener Mozzarella kann durch Cheddar ersetzt werden
200 g Frischkäse stellen Sie sicher, dass er weich ist

Für das Bestreichen

2 Tassen Wasser
1 Esslöffel Salz für die Brezelmarinade

Equipment

Backblech
Rührschüssel
Mikrowelle
Schneebesen
Pinsel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermengen Sie Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel.
Mikrowellieren Sie geriebenen Mozzarella und Frischkäse in Intervallen von 30 Sekunden, bis der Käse geschmolzen ist.
Kombinieren Sie die geschmolzene Käsemischung mit den trockenen Zutaten und kneten Sie den Teig.
Teilen Sie den Teig in gleichmäßige Stücke und formen Sie kleine Kugeln.
Mischen Sie Salz mit Wasser für die Brezelmarinade und bestreichen Sie die Teigkugeln.
Backen Sie die Brezelbissen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lassen Sie die Brezelbissen nach dem Backen einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1BrezelCalories: 150kcalCarbohydrates: 3gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 350mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Brezelbissen sind ideal für jeden Snackmoment und lassen sich gut lagern und aufwärmen.

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