Schlage die ungesalzene Butter zusammen mit dem weißen und braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig.

Gib das Ei, den Vanilleextrakt und die blaue Gel-Lebensmittelfarbe in die Schüssel und mixe alles gut durch.

Vermische das Weizenmehl, das Backpulver, das Backsoda und das Salz in einer separaten Schüssel.

Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und falte sie vorsichtig unter.

Mische die Schokoladenstückchen und gehackten Oreo-Kekse unter den Teig.

Stelle kleine Teigbälle her und forme sie leicht platt, dann setze einen Oreo in die Mitte.

Lege die Teigbälle für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Backe die Kekse für 12-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.

Lass die Kekse nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter überträgst.