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Käseburger-Pie

Käseburger-Pie – Low-Carb Genuss für jeden Tag

Ein köstlicher Käseburger-Pie, glutenfrei und perfekt für eine ketogene Ernährung; nur 2.4g Kohlenhydrate pro Stück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 lb Rinderhack Hauptproteinquelle, die Geschmack und Textur liefert; kann durch Truthahn, Wild oder Hähnchen ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt Verstärkt den Geschmack; kann durch Zwiebelpulver ersetzt oder weggelassen werden.
  • ½ Teelöffel Salz Unverzichtbar zum Hervorheben der Aromen; nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • ⅓ Tasse Kokosnussmehl Dient als kohlenhydratarmer Bindemittel; kann auch durch Mandelmehl ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Mandelmehl Verleiht dem Gericht Struktur und Leichtigkeit; kann durch glutenfreie Backmischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Sorgt für Leichtigkeit und Aufgang; frisch verwenden.
  • 1 Tasse Ungesüßte Mandelmilch Fügt Feuchtigkeit hinzu; Kokosmilch kann alternativ verwendet werden.
  • 4 große Eier Binden die Zutaten zusammen; Anzahl je nach gewünschter Konsistenz variieren.
  • 1½ Tassen Geriebener Käse Sorgt für Cremigkeit und Geschmack; Cheddar ist üblich.
  • 1 Tomate, optional Fügt Frische und Garnierung hinzu; andere Toppings sind möglich.
Für das Servieren
  • Beilagen Ideal zu einem frischen Gartensalat oder kohlenhydratarmen Beilagen.
  • Lagerungstipps Bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Equipment

  • Pfanne
  • Pie-Form
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Rinderhack und Zwiebeln in einer großen Pfanne 8–10 Minuten anbraten.
  3. Fleischmischung in die gefettete Pie-Form geben.
  4. In einer separaten Schüssel Kokosnussmehl, Mandelmehl, Backpulver, ungesüßte Mandelmilch und Eier gut vermengen.
  5. Eimischung gleichmäßig über die Rinderhackfüllung gießen.
  6. Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Käseburger-Pie nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 2.4gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 180mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieser Käseburger-Pie ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder zum Vorkochen.

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