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Karotten-Salat

Karotten-Salat: Frisch und Knackig für Jeden Tag

Dieser Karotten-Salat vereint frische Aromen und ist schnell zubereitet. Perfekt als Beilage oder Snack, trifft süß auf würzig und begeistert jeden.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Koreanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Karotten Frisch, fest
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt
  • 3 EL Essig Reisessig
  • 2 EL Sesamöl Nussiger Geschmack
  • 1 TL Zucker Balanciert die Säure aus
  • nach Geschmack Salz
  • 2 EL Sesamkerne Garnitur, geröstet

Equipment

  • Schüssel
  • Schäler
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Karotten schälen und in feine Stifte schneiden.
  2. Juliennierte Karotten in eine große Schüssel geben und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  3. Reisessig, Sesamöl, Zucker und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und gut umrühren.
  4. Das Dressing über die Karotten und den Knoblauch gießen und alles sanft vermengen.
  5. Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  6. Vor dem Servieren mit gerösteten Sesamkernen garnieren und kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 180IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden. Dressing gut mischen und die Kühlzeit nicht vergessen.

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