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Kani Salat

Kani Salat Rezept für den perfekten Genuss

Der Kani Salat mit frischen Aromen aus knackigen Gurken und zartem Imitationskrabbenfleisch ist ein erfrischendes Rezept für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Imitationskrabbenfleisch Hauptproteinquelle, kann durch gekochtes Krabbenfleisch ersetzt werden.
  • 4 Stk. Mini-Gurken Ungeschält für mehr Textur und Nährstoffe.
  • 75 g Panko-Brösel Kann durch normale Semmelbrösel ersetzt werden.
Für das Dressing
  • 120 ml scharfe Mayonnaise Kombinieren Sie mit Sriracha, Zitronensaft, Zucker und Chili-Pulver.

Equipment

  • Schüssel
  • Gemüseschneider
  • Holzlöffel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. Zerreißen Sie das Imitationskrabbenfleisch in dünne Streifen und geben Sie es in eine große Schüssel.
  2. Schneiden Sie die Mini-Gurken in feine Julienne-Streifen.
  3. Mischen Sie die zerkleinerten Imitationskrabben und die Gurkenstreifen in der Schüssel, fügen Sie die Hälfte der Panko-Brösel hinzu und rühren Sie vorsichtig um.
  4. Geben Sie drei Viertel der scharfen Mayonnaise in die Schüssel und mischen Sie alles sanft.
  5. Übertragen Sie den Kani Salat in eine Servierschüssel und streuen Sie die restlichen Panko-Brösel darüber.
  6. Servieren Sie den Kani Salat frisch zubereitet.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Bereiten Sie den Kani Salat immer frisch zu und lagern Sie die Zutaten separat, um die Frische zu bewahren.

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