Ofen auf 110 °C (225 °F) vorheizen und Backbleche vorbereiten.

Eierweiße zusammen mit dem Weinstein in einer großen Rührschüssel auf mittlerer Stufe schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.

Zucker esslöffelweise hinzufügen und die Geschwindigkeit erhöhen, bis sich feste, glänzende Spitzen bilden.

Jello-Pulver in die Meringue einarbeiten und gut vermengen.

Meringue auf Backbleche spritzen und mindestens einen Zentimeter Abstand lassen.

Im Ofen 1,5 bis 2 Stunden backen, bis sie sich trocken anfühlen.

Kekse auskühlen lassen und in einem luftdichten Behälter lagern.