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Jalapeño Pfirsich Hähnchen

Jalapeño Pfirsich Hähnchen für den perfekten Sommergenuss

Erlebe die Geschmacksexplosion mit unserem Jalapeño Pfirsich Hähnchen. Ein schnelles und beeindruckendes Gericht für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilets am besten ohne Knochen und Haut
  • 2 EL Olivenöl oder Pflanzenöl
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL schwarzer Pfeffer oder weiße Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße
  • 2 Stück Jalapeños Samen entfernen, falls gewünscht
  • 2 Stück Pfirsiche frisch oder Dosenpfirsiche
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Apfelessig oder weißer Essig
  • 2 EL Wasser nach Bedarf
  • 1 EL Maisstärke oder Pfeilwurzelpulver

Equipment

  • ofenfeste Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Jalapeño Pfirsich Hähnchen
  1. Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen.
  2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Hähnchen anbraten.
  4. Hähnchen beiseitelegen.
  5. Jalapeños und Pfirsiche in die Pfanne geben, 2-3 Minuten kochen.
  6. Honig, Apfelessig, Wasser und Maisstärke verrühren.
  7. Sauce über Jalapeños und Pfirsiche gießen, 1-2 Minuten köcheln lassen.
  8. Hähnchen zurück in die Pfanne legen, großzügig mit der Soße überziehen.
  9. Pfanne in den Ofen geben, 20-25 Minuten backen.
  10. Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Lass das Hähnchen nach dem Backen ruhen, damit es saftig bleibt.

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