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Hühnchen Torta

Hühnchen Torta für Liebhaber herzhaftem Genusses

Entdecke die Hühnchen Torta, eine köstliche Kombination aus cremiger Füllung und knusprigem Teig, ideal für herzhaften Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl verwende ggf. glutenfreies Mehl für eine passende Alternative
  • 125 g Butter pflanzliche Margarine ist eine gute vegane Option
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Ei für vegane Variante
Für die Füllung
  • 500 g Hühnchenbrust grillen oder braten für extra Geschmack
  • 200 g Frischkäse wahlweise vegane Alternative
  • 300 g Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln) nach Belieben anpassbar
Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver ersetzbar durch Kreuzkümmel
Optionale Toppings
  • 50 g Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie) für Garnitur und zusätzlichen Geschmack
  • 100 g Sauerrahm oder Avocado zur Verfeinerung

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Tarteform
  • Messer
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Mehl mit der Butter gut vermengen, bis die Mischung krümelig aussieht. Dann die Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Die Hühnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Temperatur braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
  3. Paprika und Zwiebeln klein schneiden und zu der Hühnchenbrust in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und alles gut vermengen.
  4. Die gebratene Hühnchen-Mischung vorsichtig unter den Frischkäse heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  5. Den Teig gleichmäßig ausrollen und in eine gefettete Tarteform legen. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  6. Die Hühnchen Torta im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
  7. Die Hühnchen Torta aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Lasse sie 10 Minuten ruhen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 400IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu überarbeiten, um eine zarte Kruste zu gewährleisten. Halte ein Auge auf die Hühnchen Torta während des Backens.

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