Bringen Sie einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie al dente (ca. 8–10 Minuten). Lassen Sie sie abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, fügen Sie etwas Öl hinzu und braten Sie die Hühnchenbrust 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun ist. Lassen Sie sie ruhen und schneiden Sie sie in Stücke.

Braten Sie in der gleichen Pfanne die Speckscheiben 5-7 Minuten, bis sie knusprig sind. Lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.

Waschen Sie die Cherry-Tomaten und Gurken. Halbieren Sie die Tomaten und schneiden Sie die Gurken in Scheiben oder Würfel. Hacken Sie die Petersilie.

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta, Hühnchenstücke, Speck, Tomaten, Gurken und Petersilie. Mischen Sie gut.

Gießen Sie das Ranch-Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig. Schmecken Sie ab und fügen Sie Pfeffer hinzu.

Servieren Sie den Salat auf einer Servierplatte oder in Schalen. Garnieren Sie mit geriebenem Käse und Oliven.