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Hühnchen Speck Ranch Pasta Salat für Genussmomente

Hühnchen Speck Ranch Pasta Salat ist ein schneller Genuss für hektische Tage, der zartes Hühnchen, knusprigen Speck und cremiges Ranch-Dressing vereint.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: international
Calories: 450

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Hühnchenbrust zarte und proteinreiche Basis
  • 200 g Speck für die knusprige Textur
  • 250 g Pasta z.B. Fusilli oder Penne
  • 1 Stück Paprika für frische und Süße
  • 4 Stücke Frühlingszwiebeln für einen milden Zwiebelgeschmack
  • 100 g Käse (z.B. Cheddar) fügt eine cremige Note hinzu
  • 150 ml Ranch-Dressing für den charakteristischen Geschmack
Für die Garnitur
  • 2 EL Frische Petersilie verleiht aromatischen Frischekick
  • 50 g Nüsse (z.B. Walnüsse) für zusätzlichen Crunch

Equipment

  • Pfanne
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Beginne damit, die Hühnchenbrust in kleine Stücke zu schneiden. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Esslöffel Öl hinzu. Brate das Hühnchen für etwa 6-8 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Lasse es kurz abkühlen.
  2. In der gleichen Pfanne, füge den gewürfelten Speck hinzu und brate ihn für etwa 5-7 Minuten, bis er knusprig ist. Lasse den Speck auf einem Küchentuch abtropfen.
  3. Koche in einem großen Topf die Pasta nach Packungsanleitung al dente. Gieße sie ab und spüle sie kurz unter kaltem Wasser ab.
  4. Wasche und schneide die Paprika und die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke.
  5. In einer großen Schüssel mische das Hühnchen, den Speck, die Pasta, die Paprika und die Frühlingszwiebeln. Gib das Ranch-Dressing hinzu und vermische alles gut.
  6. Serviere den Salat auf einer Platte oder in Schüsseln. Garniere mit Petersilie und Nüssen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 750mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Der Salat kann warm oder kalt serviert werden und eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste.

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