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Hühnchen-Pitas

Hühnchen-Pitas mit cremigem Ranch-Dressing

Dieses Rezept für Hühnchen-Pitas ist einfach, gesund und schnell zubereitet – perfekt für ein köstliches Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Pitas
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Boneless und skinless
  • 2 EL Olivenöl Für Feuchtigkeit
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprika
Für die Gemüsemischung
  • 500 g Gemüse nach Wahl Paprika, Zwiebeln, Zucchini
Für das Dressing
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 1 Päckchen Ranch-Gewürzmischung
  • 2 EL Frische Kräuter Petersilie, Dill
Für die Pitas
  • 4 Stück Pitas Weich oder leicht geröstet

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Hähnchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika vermengen.
  3. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem marinierten Hähnchen auf einem Backblech anordnen.
  4. Das Blech in den Ofen schieben und 20-25 Minuten backen.
  5. Griechischen Joghurt, Ranch-Gewürzmischung und frische Kräuter zu einem Dressing vermischen.
  6. Pitas in den letzten 5 Minuten der Backzeit im Ofen erwärmen.
  7. Hühnchen für 3-5 Minuten ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und in Pitas füllen.

Nutrition

Serving: 1PitaCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Nach dem Backen das Hühnchen ruhen lassen, um die Säfte besser zu verteilen.

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