Hühnchen Caesar Sandwiches für jeden Tag

Ein köstliches Hühnchen Caesar Sandwich für ein schnelles Abendessen, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Sandwiches

Course: Lunch

Cuisine: Italienisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

500 g Hühnerbrüste Kann durch Truthahn ersetzt werden.
1 Ei (mit Milch verquirlt) Vegan mit einem Leinsamen-Ei ersetzen.
1 TL Knoblauchpulver Grundgewürz für das Hühnchen.
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
100 g Semmelbrösel Glutenfreie Semmelbrösel können verwendet werden.
50 g Panko Sorgt für extra Knusprigkeit.
100 ml Pflanzenöl Olivenöl für eine gesündere Option.

Für die Knoblauchbutter

50 g Gesalzene Butter Ungesalzene Butter nach Geschmack verwenden.
2 TL Minced Garlic Frisch gehackter Knoblauch optional.
2 EL Frisch gehackte Petersilie Getrocknete Petersilie kann auch verwendet werden.
30 g Parmesan (fein gerieben) Kann durch Pecorino Romano ersetzt werden.

Für das Caesar-Dressing

100 g Mayonnaise Griechischer Joghurt ist eine leichtere Alternative.
100 g Sauerrahm/griechischer Joghurt Kann durch einfachen Joghurt ersetzt werden.
2 EL Zitronensaft Limettensaft kann ebenfalls genutzt werden.
1 TL Dijon-Senf Gelber Senf ist ein geeigneter Ersatz.
1 TL Anchovypaste Kann für eine vegetarische Version weggelassen werden.
1 TL Worcestershire-Sauce Vegetarische Variante beachten.
1 TL Grated Garlic
100 g Römersalat (gehackt oder gerissen) Kann durch Grünkohl ersetzt werden.

Equipment

Pfanne
Schüssel
Ofen
Löffel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Hühnerbrust vorbereiten: Schneiden Sie die Hühnerbrüste horizontal in 4-6 dünne Schnitzel. Verquirlen Sie ein Ei mit etwas Milch in einer Schüssel und tauchen Sie die Hähnchenschnitzel hinein. Wälzen Sie sie in einer Mischung aus Semmelbröseln und Panko.
Hähnchen braten: Erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze. Braten Sie die Hähnchen für etwa 5 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.
Knoblauchbutterbrot zubereiten: Mischen Sie geschmolzene Butter, Knoblauch, Petersilie und Parmesan in einer Schüssel. Verbreiten Sie die Knoblauchbutter auf das Brot.
Caesar-Dressing zubereiten: Verrühren Sie Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Dijon-Senf, Anchovypaste, Worcestershire-Sauce und geriebenen Knoblauch in einer Schüssel.
Sandwich zusammenstellen: Legen Sie die knusprigen Hähnchenschnitzel auf das geröstete Knoblauchbutterbrot und fügen Sie Caesar-Dressing und Römersalat hinzu.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Für die besten Ergebnisse das Hühnchen direkt nach dem Panieren braten und die Sandwiches frisch servieren.

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