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Honig Zimt Rollen

Honig Zimt Rollen für süßen Genuss in 30 Minuten

Honig Zimt Rollen sind köstliche, blättrige Desserts aus Phylloteig, gefüllt mit Walnüssen und Zimt. Perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 100 g gemahlene Walnüsse oder gemahlene Sonnenblumenkerne bei Nussallergien
  • 50 g Zucker brauner Zucker für intensiveren Geschmack
  • 2 TL gemahlener Zimt kann durch Muskatnuss und Piment ersetzt werden
Teig
  • 250 g Phyllo-Teig aufgetaut
  • 100 g Butter geschmolzen; geschmolzenes Kokosöl als vegane Alternative
Sirupgarnitur
  • 120 g Honig oder Ahornsirup
  • 60 ml Wasser
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft für eine interessante Variante

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Mischschüssel
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Mische in einer Schüssel die gemahlenen Walnüsse, Zucker und Zimt.
  3. Lege ein Blatt Phyllo-Teig auf Backpapier und bestreiche es mit geschmolzener Butter. Wiederhole dies mit einem weiteren Blatt.
  4. Streue die Walnussmischung gleichmäßig auf das oberste Butterblatt.
  5. Rolle den Teig vorsichtig auf und forme eine Rolle.
  6. Schneide die Rolle in vier gleichmäßige Stücke und lege sie in eine gefettete Auflaufform.
  7. Backe die Rollen für 14-16 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lass die Rollen abkühlen und bereite den Sirup aus Honig, Zucker, Wasser und Zitronensaft zu.
  9. Träufle den abgekühlten Sirup über die Honig Zimt Rollen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Halte unbenutzte Phyllo-Blätter mit einem feuchten Tuch bedeckt, um Austrocknung zu verhindern. Variiere die Zutaten, um deinen eigenen Geschmack zu kreieren.

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