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Honig Limetten Hähnchen

Honig Limetten Hähnchen für schnelle Abendessen

Ein schnelles und leckeres Honig Limetten Hähnchen Rezept, perfekt für ein gesundes Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Marinierzeit 15 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 1 Tasse Langkornreis Kann durch braunen Reis oder Quinoa ersetzt werden.
Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Schenkel bieten mehr Geschmack und Feuchtigkeit.
  • 3 EL Honig Ahornsirup kann als vegane Option verwendet werden.
  • 2 EL Frischer Limettensaft Zitronensaft kann im Notfall verwendet werden.
  • 3 EL Sojasauce Natriumarme Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option verwenden.
  • 1 TL Limettenabrieb Frischer Abrieb ist vorzuziehen.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann intensiver verwendet werden.
  • 1 TL Zwiebelpulver Frische Zwiebeln können auch anfangs angebraten werden.
Für die Extras
  • 1 Tasse Mais Frisch, gefroren oder aus der Dose sind geeignet.
  • 1 Tasse Schwarze Bohnen Konserven, aber vorher abspülen.
  • 1 Stück Avocado Kann durch gewürfelten Käse ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander Kann weggelassen werden.
  • 2 Stücke Limettenspalten Verbessert den Geschmack direkt vor dem Essen.

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Gib den Langkornreis und Wasser in einen Topf und bringe es zum Kochen. Reduziere die Hitze auf ein Minimum und lasse den Reis 18-20 Minuten köcheln, bis er weich ist.
  2. Mische in einer großen Schüssel den Honig, frischen Limettensaft, Sojasauce, Limettenabrieb, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Lege das Hähnchen in die Marinade und lasse es mindestens 15 Minuten marinieren.
  4. Erhitze in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und brate das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten pro Seite.
  5. Füge nach dem Braten das abgetropfte Korn und die schwarzen Bohnen in die Pfanne hinzu und erhitze alles 3-4 Minuten.
  6. Nimm das Hähnchen aus der Pfanne, lasse es einige Minuten ruhen und schneide es dann dünn.
  7. Fülle eine Schüssel mit Reis und füge das geschnittene Hähnchen, den Mais, die Bohnen und die Avocado hinzu.
  8. Träufle die restliche Marinade über die Schalen und garniere sie mit Koriander und Limettenspalten.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Das Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden.

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