Mische in einer Schüssel den Honig, Limettensaft und optional die Gewürze. Lege die Hähnchenbrust hinein und sorge dafür, dass das Fleisch gut mit der Marinade bedeckt ist. Decke die Schüssel ab und lasse das Hähnchen mindestens 15 Minuten im Kühlschrank marinieren.

Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze. Nimm das marinierte Hähnchen aus der Schüssel und lege es in die Pfanne. Brate das Hähnchen etwa 6-8 Minuten pro Seite.

Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Fluffe ihn mit einer Gabel auf und lasse ihn etwas abkühlen.

Nimm einen Teller und lege eine Portion des aufgeflufften Reises in die Mitte. Schneide das Hähnchen in Scheiben und lege diese darauf. Füge frische Avocadoscheiben hinzu.

Gib einen Spritzer Limettensaft und etwas Honig über die Zutaten und serviere das Gericht.