Go Back
–+ servings
Honig Limetten Garnelen

Honig Limetten Garnelen für den perfekten Salat

Dieses Rezept für Honig Limetten Garnelen bringt sommerliche Frische in deinen Salat mit süßen und herzhaften Aromen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Southwest
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Marinade
  • 3 Esslöffel Olivenöl auch leichtes Öl kann verwendet werden
  • 2 Esslöffel Honig Ahornsirup ist ein guter Ersatz
  • 1 Teelöffel Limettenschale
  • 2 Esslöffel Limettensaft Zitronen können ebenfalls verwendet werden
  • 1 Teelöffel Chilipulver nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Gemahlener Kreuzkümmel kann weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach persönlichen Vorlieben anpassen
Hauptzutaten
  • 500 Gramm Rohe mittelgroße Garnelen Kochzeit je nach Größe anpassen
  • 5 Tassen Butterkopfsalat oder andere Salate
  • 1 Tasse Cherrytomaten
  • 1 Stück Avocado Mango kann als Variante verwendet werden
  • 1 Tasse Mais frisch oder gefroren
  • 100 Gramm Queso Fresco Feta kann als Ersatz dienen
  • 1 Handvoll Koriander optional

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Glas

Method
 

Zubereitung
  1. In einem kleinen Glas vermische Olivenöl, Honig, Limettenschale und -saft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Bis alles gut kombiniert ist, gut schütteln.
  2. Gib die rohen Garnelen in eine große Schüssel und füge 3 Esslöffel der vorbereiteten Marinade hinzu. Mische alles gut und lasse sie für 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  3. Zerreiße den Butterkopfsalat und verteile ihn auf einer Servierplatte. Belege den Salat mit Mais, Cherrytomaten, Avocadoscheiben und Queso Fresco.
  4. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze. Brate die Garnelen etwa 2 Minuten, wende sie dann und brate sie weitere 1-2 Minuten.
  5. Nehme die Pfanne vom Herd und gib die gebratenen Garnelen mit der restlichen Marinade auf den Salat. Mische alles gut durch und garniere optional mit Koriander.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 15IUVitamin C: 40mgCalcium: 8mgIron: 10mg

Notes

Garnelen gut abtrocknen, um Geschmack zu intensivieren. Lagere übrig gebliebenes Gemüse getrennt für bessere Frische.

Tried this recipe?

Let us know how it was!