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–+ servings
Honig Knoblauch Hähnchen

Honig Knoblauch Hähnchen für Zuhause ganz einfach

Ein einfaches und köstliches Honig Knoblauch Hähnchen Rezept, das süß und herzhaft ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Marinierzeit 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenschenkel oder -brust ohne Knochen und Haut Alternativ können Garnelen, Tofu oder Schweinefleisch verwendet werden.
  • 150 ml Öl zum Frittieren Rapsöl oder ein anderes neutrales Öl verwenden.
  • 2 Eiweiße
  • 100 g Maisstärke Kann durch Kartoffelstärke ersetzt werden.
Für die Honig Knoblauch Sauce
  • 6 EL Honig Alternativ kann auch Ahornsirup verwendet werden.
  • 4 ZEH Knoblauch, gehackt Gerne mehr für eine extra knoblauchige Note.
  • 4 EL Sojasauce Tamari ist eine glutenfreie Option.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
Zum Garnieren
  • 2 EL Geröstete Sesamsamen
  • 2 Frühlingszwiebel, in Scheiben geschnitten

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schaumkelle

Method
 

Schritte
  1. In einer Schüssel die Eiweiße, die Maisstärke und eine Prise Salz gut verrühren. Das Hähnchen in gleich große Stücke schneiden und zur Marinade hinzufügen. 15-20 Minuten ruhen lassen.
  2. In einer separaten Schüssel Honig, gehackten Knoblauch, Sojasauce und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut umrühren und beiseite stellen.
  3. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die marinierten Hähnchenstücke vorsichtig hineingeben und 5-7 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  4. Das frittierte Hähnchen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
  5. Das heiße Hähnchen mit der Honig Knoblauch Sauce in einer großen Schüssel vermengen und gut umrühren.
  6. Das Hähnchen anrichten und mit Sesamsamen sowie in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 5IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein einfaches Abendessen oder um Gäste zu beeindrucken.

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