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Hibachi Steak Schalen

Hibachi Steak Schalen für ein schnelles Abendessen

Genießen Sie die leckeren Hibachi Steak Schalen mit zartem Steak und frischem Gemüse, perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 lbs Sirloin Steak das Hauptprotein, zart und geschmackvoll
  • 1/4 cup Mirin fügt Süße und Tiefe hinzu
  • 3 cloves Knoblauch gehackt, frisch ist am besten
  • 1 inch Ingwer frisch gerieben
  • 2 tbsp Sesamöl verleiht Nussigkeit und Reichhaltigkeit
  • 1/4 cup Sojasauce für Umami und Salzigkeit
Für die Gemüsefüllung
  • 2 medium Karotten in Scheiben geschnitten
  • 1 medium Zucchini in Scheiben geschnitten
  • 1 cup Champignons in Scheiben geschnitten
Für die Basis
  • 2 cups Gebratener Reis ideal ist übrig gebliebener oder einen Tag alter Reis
Für das Topping
  • 1/2 cup Yum Yum Sauce optional, aber sehr empfehlenswert

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne oder Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mischen Sie in einer Schüssel Mirin, gehackten Knoblauch, frisch geriebenen Ingwer, Sesamöl und Sojasauce. Legen Sie das Sirloin Steak in die Marinade und lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
  2. Falls Sie die Yum Yum Sauce verwenden, kombinieren Sie die Zutaten in einer separaten Schüssel und rühren Sie gut um, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne oder einem Wok zwei Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die geschnittenen Karotten, Zucchini und Champignons hinzu und sautieren Sie das Gemüse etwa 5–7 Minuten.
  4. Nehmen Sie das marinierte Steak aus der Schüssel und braten Sie es in der heißen Pfanne für etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  5. Schneiden Sie das Steak nach dem Braten dünn und stellen Sie die Schalen mit gebratenem Reis, Gemüse und Steakstreifen zusammen. Drizzeln Sie die Yum Yum Sauce darüber.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 650kcalCarbohydrates: 75gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 1200mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Diese Hibachi Steak Schalen sind ideal für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit, die auch im Voraus zubereitet werden kann.

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