Schneidet die Hähnchenschenkel in gleichmäßige Würfel von etwa 4 cm und legt sie in eine große Schüssel.

Verteilt das Cajun-Gewürz gleichmäßig über die Hähnchenstücke und vermischt alles gut.

Schmelzt die ungesalzene Butter, fügt die Frank’s RedHot Sauce und den Honig hinzu und whiskt bis glatt.

Heizt den Grill auf mittelhohe Hitze vor und ölt die Grillroste.

Steckt die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße, lasst kleine Lücken für die Hitzezirkulation.

Grillt die Spieße 12-15 Minuten lang und dreht sie alle 3-4 Minuten.

Bürstet die heiße Honigglasur in den letzten 3-4 Minuten über die Spieße.

Überprüft die Innentemperatur der Hähnchenspieße mit einem Thermometer.

Bestreut die Grillspieße mit frisch gehackten Chias und serviert sie.