Ingredients
Equipment
Method
- Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist, was ungefähr 8–10 Minuten dauert. Bevor du die Pasta abgießt, hebe eine halbe Tasse des Nudelwassers auf.
- Erhitze in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze. Gib die fein gehackte Zwiebel dazu und brate sie für 2–3 Minuten, bis sie weich und leicht glasig ist.
- Füge den gehackten Knoblauch und 1 Esslöffel Butter in die Pfanne und brate sie etwa 30 Sekunden an. Gib die Hähnchenstücke dazu, streue die italienischen Gewürze, geräucherte Paprika, rote Paprikaflocken, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer darüber. Brate das Hähnchen 3–5 Minuten lang, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gieße 1 Tasse Sahne sowie das aufbewahrte Nudelwasser in die Pfanne. Rühre ½ Tasse geriebenen Parmesan und die gehackten getrockneten Tomaten unter. Lasse die Mischung 3–4 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt und cremig ist.
- Füge die gekochte Pasta in die Pfanne und mische alles gründlich, sodass die Pasta gleichmäßig mit der cremigen Sauce überzogen wird.
- Nehme die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischen Basilikumblättern. Serviere die Heirate mich Hähnchen Pasta heiß.
Nutrition
Notes
Vorbereitung ist alles. Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Kochen beginnst.
