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Heirate mich

Heirate mich: Cremige weiße Bohnen in 15 Minuten

Delectable weiße Bohnen in einer cremigen Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen. Heirate mich!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Eintopf
  • 2 Esslöffel Olivenöl Ideal zum Anbraten
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Verstärkt den Geschmack
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano Alternativ italienische Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Paprika Fügt subtile Süße hinzu
  • eine Prise Rote Paprikaflocken Nach Belieben anpassen
  • 2 Tassen Weiße Bohnen Gut abgespült (Cannellini oder Nordbohnen)
  • 1/2 Tasse Getrocknete Tomaten Geht auch frisch
  • 1 Tasse Gemüsebrühe Alternativ Wasser oder Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Für vegane Option Kokosmilch verwenden
  • 2 Tassen Frischer Spinat Alternativ Grünkohl oder Mangold
  • eine Handvoll Frisches Basilikum Für Garnitur; kann weggelassen werden

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Gib die gewürfelte Zwiebel dazu und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.
  2. Füge 3 gehackte Knoblauchzehen hinzu und koche sie für 30 Sekunden, bis sie duften.
  3. Gib 2 Esslöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel getrockneten Oregano, 1 Teelöffel Paprika und eine Prise rote Paprikaflocken hinzu. Koche die Mischung für etwa 2 Minuten.
  4. Füge 1 Tasse Gemüsebrühe, 2 Tassen weiße Bohnen und 1/2 Tasse getrocknete Tomaten in die Pfanne. Lasse es 4-5 Minuten köcheln.
  5. Reduziere die Hitze und rühre 2 Tassen frischen Spinat und 1/2 Tasse Schlagsahne unter die Mischung.
  6. Serviere die cremigen weißen Bohnen heiß, garniert mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1portionCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Dieses Rezept ist nicht nur vegetarisch, sondern auch voller Nährstoffe. Perfekt für geschäftige Abende.

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