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Hawaiian Hühnchen Poke Schüssel

Hawaiian Hühnchen Poke Schüssel für dein Wohlfühlessen

Diese Hawaiian Hühnchen Poke Schüssel vereint zartes Hühnchen, knackiges Gemüse und süße Ananas auf einem Bett aus fluffigem Reis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hawaiian
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Jasminreis oder Sushi-Reis Serviert als Basis
  • 1 Tasse Frische Ananas Kann durch Dosenananas ersetzt werden
Für die Füllung
  • 500 g Hühnchen (ohne Haut, ohne Knochen) Hauptprotein
  • 1 Tasse Edamame-Bohnen Kann durch grüne Erbsen ersetzt werden
  • 2 Karotten In Scheiben
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gibt einen pikanten Kick
Für den Geschmack
  • 2 Teelöffel Knoblauch & Ingwer Frisch oder gemahlen
  • 3 Esslöffel Sojasauce Für Umami-Geschmack
  • 1 Esslöffel Ahornsirup Für Süße
  • 1 Teelöffel Sriracha Für Schärfe
Für das Topping
  • 1 Stück Avocado Alternativ Hummus verwenden
  • 2 Stängel Frühlingszwiebeln Kann weggelassen werden
  • 2 Esslöffel Sesam Für nussigen Geschmack
  • 1 Tasse Baby-Gurken Eingemachte Gurken sind auch möglich
Für die Sauce
  • 1/2 Tasse Leichte Mayo Für die scharfe Sauce
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Fügt Reichhaltigkeit hinzu
  • 1/4 Tasse Ananassaft Für zusätzlichen Ananasgeschmack

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • kleine Schüssel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Mische in einer kleinen Schüssel die leichte Mayo mit der Sriracha und füge nach Bedarf Wasser hinzu.
  2. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Ahornsirup, Ananassaft, Tomatenmark und Sriracha verquirlen.
  3. Hühnchen mit Knoblauch, Ingwer und Zwiebelpulver in einer Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
  4. Die Sauce in die Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen, dann das Hühnchen zurückgeben und 3-4 Minuten kochen.
  5. Den Reis als Basis in eine Schüssel legen, dann die anderen Zutaten schichten.
  6. Scharfe Mayo über die Zutaten träufeln und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Ideal für Meal Prepping und schnelle Zubereitung bei geschäftigen Wochentagen.

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