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Hähnchen Orzo

Hähnchen Orzo mit Butternut und Spinat

Dieses köstliche Hähnchen Orzo Rezept kombiniert zartes Hähnchen, süßen Butternut-Kürbis und frischen Spinat und ist perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel hautlos, entbeint
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika
  • 1 Teelöffel Italienische Gewürzmischung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Orzo
  • 200 g Orzo oder kleine Pasta
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 500 ml Hühnerbrühe niedriger Natriumgehalt
  • 1 Teelöffel Frischer Thymian oder getrockneter Thymian
Für das Gemüse
  • 400 g Butternut-Kürbis gewürfelt
  • 200 g Spinat frisch
Für die Cremigkeit
  • 100 ml Schlagsahne oder Kokosmilch

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritte für die Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schäle und würfle den Butternut-Kürbis, vermische ihn mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer, verteile ihn auf einem Backblech und röste ihn für 20-30 Minuten.
  3. Würze die Hähnchenschenkel und brate sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten pro Seite an.
  4. Brate in derselben Pfanne den Rohorzo und den gehackten Knoblauch für 3 Minuten an.
  5. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne, bringe sie zum Kochen und koche dann für 5-10 Minuten.
  6. Füge den frischen Spinat hinzu und rühre um, bis er verwelkt ist.
  7. Mische die gerösteten Kürbiswürfel und Hähnchen unter, füge die Schlagsahne hinzu und würze nach Geschmack.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 1500IUVitamin C: 30mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Variiere die Zutaten nach Belieben für besondere Geschmackserlebnisse.

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