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Haferkeks

Haferkeks – Einfach, lecker und so vielseitig

Haferkeks sind eine unkomplizierte und köstliche Nachspeise, die perfekt für jeden Anlass geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 24 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 4 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g ungesalzene Butter geschmolzen
  • 150 g alte Haferflocken fein gemahlen
  • 150 g Allzweckmehl
  • 100 g Kristallzucker
  • 80 g heller Braunzucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt reinen verwenden
  • 1 Esslöffel Melasse optional
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Schüssel
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst die alten Haferflocken in einer Küchenmaschine pulsieren, bis sie kleiner sind.
  2. In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Kristallzucker und braunen Zucker vermischen.
  3. Ei, Vanilleextrakt und Melasse hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die Haferflocken und das Mehl vorsichtig unterheben, bis alles verbunden ist.
  5. Die Mischung in einer Backform verteilen und bei 180°C für 20-24 Minuten backen.
  6. Abkühlen lassen und die Glasur darüberträufeln.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 180kcalCarbohydrates: 26gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 60mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter nicht zu überhitzen und die Riegel nicht zu lange zu backen.

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