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Haferflocken-Maple-Kekse

Haferflocken-Maple-Kekse für den perfekten Genuss

Diese Haferflocken-Maple-Kekse sind ein Genuss für Groß und Klein und sind schnell zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter ungesalzene Butter
  • 100 g Glatte Erdnussbutter
  • 100 g Zucker
  • 50 g Brauner Zucker
  • 2 Stück Eier in Zimmertemperatur
  • 60 ml Ahornsirup
  • 5 ml Vanilleextrakt
  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g Schnellhaferflocken
  • 5 g Backpulver
  • 5 g Natron
  • 1 g Salz Meersalz oder koscheres Salz
  • 225 g Erdnussstückchen optional

Equipment

  • Rührschüssel
  • elektrischer Mixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 163 °C (325 °F) vorheizen.
  2. In einer großen Rührschüssel Butter, Erdnussbutter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren.
  3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut einarbeiten.
  4. Ahornsirup und Vanilleextrakt einarbeiten.
  5. In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
  6. Das Mehlgemisch nach und nach in die feuchte Mischung einrühren.
  7. Teig in Portionen auf ein Backblech setzen.
  8. Kekse im Ofen 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  9. Kekse nach dem Backen abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1KekseCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind ideal für spontane Snacks oder gesellige Abende. Tipp: Lagere die Kekse in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

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