Go Back
–+ servings
Griechischer gerösteter Knoblauchspinat

Griechischer gerösteter Knoblauchspinat Pizza Genießen

Diese Griechische geröstete Knoblauchspinat Pizza vereint Aromen und gesunde Zutaten in einer köstlichen Kombination.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Rösten 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • 1 Stück Fertiger Pizzateig Wählen Sie einen dünnen oder dicken Boden je nach Vorliebe.
Für die Füllung
  • 200 g Frischer Spinat Frischer Spinat hat eine bessere Textur als gefrorener.
  • 1 Kopf Gerösteter Knoblauch Verwenden Sie ganze Knoblauchzehen.
  • 2 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl hat das beste Aroma.
  • 250 g Ricotta-Käse Kann durch Mascarpone ersetzt werden.
  • 250 g Mozzarella-Käse Wählen Sie niederfeuchtige Mozzarella.
  • 100 g Feta-Käse Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 50 g Parmesan-Käse Frisch geriebener Parmesan ist am besten.
  • 1 TL Getrockneter Oregano Frischer Oregano hat einen intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Menge nach Geschmack anpassen.
  • Salz Nach Geschmack verwenden.
  • Pfeffer Nach Geschmack verwenden.
Für die Garnitur
  • 10 Blätter Frische Basilikumblätter Können durch Petersilie ersetzt werden.

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Alufolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Oberste Spitze des ganzen Knoblauchkopfs abschneiden, Olivenöl darüberträufeln, in Alufolie einwickeln und im Ofen rösten.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, frischen Spinat hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
  4. Gerösteten Knoblauch aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, Zehen drücken und mit Ricotta, Mozzarella, Oregano, Salz und Pfeffer mischen.
  5. Pizzateig auf ein Backblech legen, Knoblauch-Ricotta-Mischung gleichmäßig darauf verteilen, Spinat und restlichen Käse schichten.
  6. Pizza im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
  7. Die Pizza aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 350mgIron: 1.5mg

Notes

Hochwertige Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Knoblauch nicht überrösten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!