Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Füge fein gehackte Zwiebeln hinzu und brate sie 5–7 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind.
- Gib das gewürzte Hackfleisch in die Pfanne mit den Zwiebeln und brate die Mischung 8–10 Minuten, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist.
- Füge den ungekochten Reis sowie die Tomatensoße, Oregano, Salz und Pfeffer hinzu und lasse alles 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform ein.
- Lege 5 Blätter Phyllo-Teig in die Backform und bestreiche jedes Blatt mit geschmolzener Butter.
- Verteile die Hackfleisch-Reis-Mischung gleichmäßig über die Phyllo-Basis.
- Lege weitere 5 Blätter Phyllo-Teig über die Füllung und schließe die Ränder nach innen.
- Schiebe die Backform in den Ofen und backe die Pastete 40–45 Minuten lang.
- Lass die Kreatopita nach dem Backen 10 Minuten ruhen, bevor du sie anschneidest.
Nutrition
Notes
Trockenheit kann den Phyllo-Teig schwierig machen. Halte unbenutzte Blätter unter einem feuchten Tuch.
