Glasierte Karotten mit Orangensaft und Thymian leicht gemacht

Entdecken Sie die köstlichen glasierten Karotten mit Orangensaft und Thymian – eine einfache, gesunde Beilage für jedes Festmahl!

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Portionen

Course: Side Dishes

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Glasur

500 g Karotten Frische, feste Karotten
100 ml Frischer Orangensaft Für Frische und Säure
2 EL Olivenöl Für den Geschmack und Karamellisierung
2 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup Für die richtige Balance
3 Zweige Frischer Thymian Verleiht eine würzige Note
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Optionale Gewürze

1 Prise Gemahlener Ingwer oder Zimt Für eine zusätzliche warme Note

Equipment

Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Karotten schälen und in gleichmäßige Stifte oder Scheiben, etwa 1 cm dick, schneiden.
In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Karottenstücke hinzugeben und 5–7 Minuten sautieren.
Frisch gepressten Orangensaft und 1–2 EL Agavendicksaft zu den Karotten in die Pfanne gießen.
Für weitere 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist und eine sirupartige Konsistenz erreicht hat.
Frischen Thymian hinzufügen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Gut umrühren und für eine weitere Minute auf dem Herd lassen, um die Aromen zu verbinden.
Servieren Sie die glasierten Karotten warm oder bei Raumtemperatur.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 120mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 10gVitamin A: 600IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 0.5mg

Notes

Ideal für Festlichkeiten oder schnelle Abendessen. Kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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