Heize deinen Ofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit einer Silikonmatte oder Backpapier aus.

In einer großen Schüssel siebe das Allzweckmehl, das Vollkornmehl, den braunen Zucker, das Backpulver, den Zimt, die Muskatnuss, das Allerlei Gewürz und das Salz.

Füge die gewürfelte Butter hinzu und vermische sie, bis die Mischung krümelig aussieht.

In einer separaten Schüssel verquirle die Milch, das Ei und den Vanilleextrakt.

Gib nun die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.

Verwende einen Esslöffel oder eine Kelle, um den Teig in Portionen auf das Backblech zu setzen.

Backe die Apfelküchle für etwa 11 bis 13 Minuten im Ofen.

Nach dem Backen stelle den Ofen auf die Grillfunktion ein.

Vermenge den Puderzucker, die zusätzliche Milch und den Vanilleextrakt für die Glasur.

Bestreiche jede Apfelküchel mit der Glasur und grille sie für 2 bis 4 Minuten.

Nimm sie aus dem Ofen und trage eine weitere Schicht Glasur auf.