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Gesalzene Honig-Zimt-Kekse

Gesalzene Honig-Zimt-Kekse: Weich und Aromatisch

Genießen Sie diese köstlichen Gesalzenen Honig-Zimt-Kekse, die blumigen Honig und würzigen Zimt vereinen – ein Hit für jeden Keks-Liebhaber!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl wiege es für genaues Messen
  • 1 Teelöffel Backpulver achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Teelöffel Zimt frisch gemahlen wird der Geschmack intensiviert
  • 1/2 Teelöffel Salz bei Verwendung von gesalzener Butter anpassen
  • 115 Gramm Ungesalzene Butter auf Zimmertemperatur bringen
  • 1/2 Tasse Honig mild und flüssig ist am besten
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker fest packen beim Messen
  • 1 Stück Großes Ei Zimmertemperatur ist ideal
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende reinen Extrakt für beste Qualität
Für das Topping
  • 1 Prise Flaky Meersalz optional, aber sehr empfehlenswert

Equipment

  • Schüssel
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Zimt und Salz gut vermengen.
  3. Die weiche Butter, Honig und braunen Zucker in einer großen Rührschüssel mit einem Handmixer 2-3 Minuten lang mixen.
  4. Das Ei und den Vanilleextrakt zur Buttermischung hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten vorsichtig in die nassen mischen.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf die Backbleche setzen.
  7. Die Kekse für 12-15 Minuten im Ofen backen.
  8. Lasse die Kekse nach dem Backen 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Frische Zutaten und das richtige Mischen sind entscheidend für den perfekten Keks. Achte darauf, die Kekse nicht zu überbacken.

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